Porciones

4 porciones (1 porción = 1/4 de mezcla cocinada)

Ingredientes

• 1/2 taza de requesón bajo en grasa
• 1/2 taza de avena de cocción rápida (avena de 1 minuto)
• 2 cucharadas de cacahuate (maní) en polvo
• 4 claras de huevo grandes
• 1 taza de bayas mixtas

Instrucciones

1. Coloque los ingredientes en una licuadora en el siguiente orden: requesón, avena, cacahuate (maní) en polvo y claras de huevo.
2. Licue hasta obtener una masa ligera para panqueques.
3. Rocíe el sartén con aceite en aerosol. Cocine porciones de la mezcla de 2 a 3 minutos por cada lado a fuego medio.
4. Sirva con las bayas mixtas como guarnición.

Información nutricional

Calorías: 90 | Proteínas totales: 10 g | Carbohidratos totales: 9 g | Grasas totales: 1.5 g